人物简介:Draženka Komes教授,萨格勒布大学理学院副院长,研究领域包括,食品中活性成分的分离、纯化、结构鉴定、功效分析及相关创新性功能食品研发。参与编著教材10部,发表SCI论文90多篇。参加国际学术会议40余场,发表会议论文40余篇,会议摘要70余篇。Aleksandra Vojvodić Cebin博士,萨格勒布大学理学院助理研究员,研究领域为糖生物学,包括多糖的提取、分离纯化、酶解、结构鉴定及生物学功效评价,采用色谱技术分析...
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报告人简介:金秀良,研究员,博士生导师,中国农业科学院作物表型组学研究创新团队首席,主要从事作物表型鉴定和智慧农业研究,团队主持国家自然科学基金青年/面上、“十四五”重点研发重点/重大项目子课题、中国烟草总公司科技项目重大科技项目、新疆维吾尔自治区重大科技专项课题、海南省崖州湾种子实验室揭榜挂帅项目和中国农科院创新工程项目等22项,担任中国仿真学会第一届农业建模与仿真专业委员会委员、中国农业机械学...
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人物简介:查尔斯·布伦南Charles Brennan教授,墨尔本皇家理工大学理学院院长,长期致力于食品营养学、食品安全以及食品卫生方面的教学与科研,是食品营养与健康领域具有世界影响力的著名学者。研究领域包括:优化食品加工废弃物综合利用以提高可持续食品生产,在功能性食品中利用挤压技术递送生物活性成分,食品加工优化的新型工程技术等。发表SCI论文350多篇(H-index 65),担任International Journal of Food Science and...